빠슐랭 플래너

소주 칵테일의 세계, 술자리 분위기를 살리는 맛있는 한 잔 가끔은 단순한 소주 한 잔보다 조금 더 특별한 무언가가 필요할 때가 있죠? 그럴 때 딱 어울리는 것이 바로 소주 칵테일! 청량한 탄산, 상큼한 과일, 그리고 달콤한 시럽이 어우러져…
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바텐딩 - 칵테일 만드는 게 다가 아니다! 요즘처럼 진정한 바텐더가 없는 시절이 있었나 싶습니다. 길지 않은 BAR 문화지만, 점점 더 단순한 칵테일을 제조하거나, 손님 접대 수준에 머무르는 바텐더가 많아지고 있습니다. 더 자세히…
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마티니 레시피 - 클래식한 매력을 느껴보세요 🍸 안녕하세요, 여러분! 오늘은 클래식한 칵테일 중 하나인 마티니에 대해 이야기하려고 합니다. 마티니는 그 간결한 레시피와 세련된 맛으로 많은 사랑을 받고 있죠. 그럼 바로 레시피로 들어가보겠습니다!…
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브랜디 베이스 칵테일 논란은 패스 칵테일 베이스로 브랜디를 포함시키느냐의 문제는 전문가마다 견해가 다른 것 같습니다. 어쨌든 전문가가 아닌 우리로써는 그냥 배우는 자세로 임했으면 좋겠습니다. 브랜디 베이스 칵테일 25가지 레시피 및 독특한…
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바 알바 - Bar 종류부터 시급 완벽 정리 안녕하세요! 바 알바를 고민하는 분들을 위해 바의 종류와 현실적인 급여, 업무 난이도에 대해 정리해 보았습니다.바 알바를 시작하기 전에 꼭 알아두어야 할 사항들을 알려드릴 테니 끝까지 읽어보세요! 😊…
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모던바 판촉물 🍸 - 비싸게 파는 만큼 홍보물도 고급화 해보세요! 모던바도 문자 홍보에서 벗어나 돈을 써야 하는 시대가 왔습니다. 모던바는 단순한 위스키 제공 공간이 아닌, 고유한 경험과 분위기, 스타일을 제공하는 곳이죠. 위스키를…
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NAS 위스키는 입문자에게는 부담 없이 다양한 맛을 경험할 기회를 제공하고,애호가들에게는 기존 연도 표기 위스키와는 또 다른 개성을 탐구할 수 있는 매력을 줍니다.예를 들어, 아드벡 우가달(Ardbeg Uigeadail), 맥캘란 클래식 컷(The…
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위스키를 처음 접하는 사람부터 위스키 덕후까지, 누구나 한 번쯤 들어봤을 이름이 있습니다.바로 글렌모렌지(Glenmorangie). 위스키 하면 떠오르는 대표적인 산지는 단연 스코틀랜드,그중에서도 하이랜드(Highland) 지역은 부드럽고…
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바텐더라면 기본적인 바텐딩 용어는 아셔야 합니다. Bar가 대중화되면서 손님들도 웬만한 바텐딩 용어는 알고 있는 분들이 많아서, 손님보다 바텐딩 용어를 모르신다면 덜 매력적으로 보일지도 모릅니다. 진짜 바텐더가 귀한 세상에 매력적인 바텐더가…
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블랙 러시안 레시피 🍸 - 당신이 아직 몰랐던 칵테일의 블랙 매직 블랙 러시안은 그 이름만큼이나 신비롭고 매력적인 칵테일입니다. 이 칵테일은 두 가지 주성분, 보드카와 커피 리큐어만으로 만들어지는데, 그 단순함이 더욱 깊고 복잡한 맛을…
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