빠슐랭 플래너

바를 더 빨리 망하게 하는 바텐더 Bar 별로 분석 그야말로 모던바 전성시대입니다. 위스키바 형식을 취하고 있지만, 바텐더를 아가씨들로 대체해 모호한 형식의 바도 많이 존재합니다. 바텐더는 서비스 직종의 최고봉이라고 할 수 있습니다.…
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블랙 러시안 레시피 🍸 - 당신이 아직 몰랐던 칵테일의 블랙 매직 블랙 러시안은 그 이름만큼이나 신비롭고 매력적인 칵테일입니다. 이 칵테일은 두 가지 주성분, 보드카와 커피 리큐어만으로 만들어지는데, 그 단순함이 더욱 깊고 복잡한 맛을…
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올드 패션드는 칵테일의 역사를 대표하는 클래식 중의 클래식입니다. 1800년대 초반에 탄생한 이 칵테일은 시간이 흘러도 변하지 않는 매력으로 많은 이들의 사랑을 받고 있죠. 위스키를 베이스로 한 이 칵테일은 달콤하면서도 강렬한 맛의 조화가…
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브랜디 베이스 칵테일 논란은 패스 칵테일 베이스로 브랜디를 포함시키느냐의 문제는 전문가마다 견해가 다른 것 같습니다. 어쨌든 전문가가 아닌 우리로써는 그냥 배우는 자세로 임했으면 좋겠습니다. 브랜디 베이스 칵테일 25가지 레시피 및 독특한…
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Bar 인테리어에 대해 이해하려면 몇 가지 기본 용어를 알아야 합니다. 이러한 용어는 디자인을 계획하거나 전문가와 의사소통할 때 유용하게 사용될 수 있습니다. 바 인테리어 기본 용어 📚 Back Bar 🍾 Back Bar는…
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피나 콜라다 레시피 🍍🌴 - 트로피컬 휴가의 맛을 느껴보세요! 피나 콜라다는 트로피컬한 맛1의 대표주자로, 코코넛 크림과 럼, 그리고 파인애플 주스로 만들어집니다. 이 칵테일은 휴가의 느낌을 주기에 충분하며, 특히 해변에서 즐기기 좋은…
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조니워커 블루 라벨 - 위스키의 미학을 만나다 조니워커 블루 라벨 위스키는 위스키의 아름다움과 풍미를 한 병 안에 담아냅니다. 이 독특한 위스키를 통해 위스키의 세계를 탐험해보세요. 조니워커 블루 라벨 위스키 소개 조니워커 블루 라벨…
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마티니 레시피 - 클래식한 매력을 느껴보세요 🍸 안녕하세요, 여러분! 오늘은 클래식한 칵테일 중 하나인 마티니에 대해 이야기하려고 합니다. 마티니는 그 간결한 레시피와 세련된 맛으로 많은 사랑을 받고 있죠. 그럼 바로 레시피로 들어가보겠습니다!…
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모던바 판촉물 🍸 - 비싸게 파는 만큼 홍보물도 고급화 해보세요! 모던바도 문자 홍보에서 벗어나 돈을 써야 하는 시대가 왔습니다. 모던바는 단순한 위스키 제공 공간이 아닌, 고유한 경험과 분위기, 스타일을 제공하는 곳이죠. 위스키를…
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홈텐딩이란? 🍸 홈텐딩(Home Tending)은 '홈(HOME)'과 '바텐딩(Bartending)'의 합성어로, 집에서 칵테일이나 음료를 만들어 즐기는 활동을 의미합니다. 이는 외출하지 않고도 바텐더처럼 다양한 음료를 만들어 볼 수…
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