빠슐랭 -

모던바와 착석바 개념을 헷갈려 하시는 분들에게 빠슐랭이 제대로 알려드리겠습니다. 요약하자면 착석바는 손님 옆에 앉아서 대화를 하면서 손님 케어를 하는 것이고, 모던바는 손님을 마주 본다는 점이 다른데요. 모던바의 유래부터 착석바와의…
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웨스턴바는 칵테일을 전문으로 제공하는 바를 의미하며, 서양 스타일의 바를 특징으로 합니다. 웨스턴바는 주로 위스키, 진, 럼, 보드카와 같은 서양 술을 기반으로 한 다양한 칵테일을 제공합니다. 그 외에도 다양한 종류의 위스키, 맥주 등이…
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칵테일 명언 100가지 - 바텐더라면 숙지하고 대화의 소재로 삼아보세요! 칵테일과 관련된 명언들은 다양한 사람들의 삶의 철학, 유머, 그리고 술에 대한 사랑을 반영합니다. 여기 몇 가지를 나열해보겠습니다. 바텐딩에는 단순히 칵테일을 만드는…
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핫 토디 레시피 - 겨울의 따뜻한 친구 핫 위스키 토디 칵테일🍯🥃 핫 토디는 겨울철에 딱 맞는 따뜻한 칵테일입니다. 보통 위스키, 레몬 주스, 꿀, 그리고 뜨거운 물로 만들어지는 이 칵테일은 몸과 마음을 따뜻하게 해줍니다. 정확한 명칭은…
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사이드카 칵테일 🍸 - 클래식하고 우아한 매력 탐험 사이드카 칵테일은 당신이 알고 싶어하는 모든 클래식 칵테일의 정수를 담고 있어요. 간단한 성분과 만들기 쉬운 레시피, 그리고 무엇보다 그 독특하고 맛있는 맛! 1920년대 파리에서 시작된 이…
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모히또 칵테일 만들기 - 간단한 모히토 레시피로 청량함을 느껴보세요! 모히토는 럼을 기반으로 한 칵테일로, 큐바에서 유래했습니다. 상큼한 라임과 민트의 조합이 여름철에 특히 인기가 있어요. 이 칵테일은 단순한 재료로 만들 수 있지만, 그 맛은…
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골든블루 - 대한민국 위스키의 자부심! 가격과 용량으로 밤 문화 재패! 몇 년 전만 하더라도 앉아있는 토킹바, 즉 착○바에서는 700ml 이상의 위스키 맥켈란이나 글렌피딕이 대부분이었습니다. (코로나 시기를 겪으며 엄청난 가격 상승) …
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올드 패션드는 칵테일의 역사를 대표하는 클래식 중의 클래식입니다. 1800년대 초반에 탄생한 이 칵테일은 시간이 흘러도 변하지 않는 매력으로 많은 이들의 사랑을 받고 있죠. 위스키를 베이스로 한 이 칵테일은 달콤하면서도 강렬한 맛의 조화가…
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조니워커 블랙 라벨 - 특징, 역사, 제조 과정, 맛 솔까말 위스키 맛을 정말 모르는 1인입니다. 위스키를 좋아한다기 보다는 맥주를 싫어해서 먹다 보니 그동안 마신 위스키만 해도 엄청난 양이라 생각됩니다. 최근 10년 동안은 자주 마시는…
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겨울 칵테일 - 손님에게 먼저 제안해 볼만한 칵테일 25종 추천 겨울에는 따뜻한 분위기와 함께 몸을 녹일 수 있는 칵테일이 인기입니다. 바텐더는 단순히 칵테일을 제조하는 사람이 아닙니다. 손님과의 자연스러운 소통 또한 의무이기도 합니다.…
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